| |
VINAZZA - kookboek uit een Italiaans paradijs
VINAZZA is het verhaal over de buurtschap Vinazza, het dorp Baiardo en zijn bewoners, en over het leven op het land in Ligurië. Maar Vinazza is op de eerste plaats een kookboek, boordevol heerlijke Italiaanse en mediterrane gerechten waarin de liefde van de auteur voor Italië te proeven is.
Vinazza
Auteur:
Diane Lensink
Fotografie en vormgeving:
Henk Stoffels
160 pagina's full colour, gebonden, 19 x 26 cm
ISBN 90 215 4387 7 NUR 442
 Online bestellen bij BOL
Een beeld van Vinazza, het paradijs waar het nog echt donker is 's avonds en de melkweg te zien; waar honderden vuurvliegen dansen van mei tot juni en de stilte zo enorm is, dat kikkers en krekels oorverdovend lijken.
Een boek over geuren en smaken.
En dat je nooit met minder genoegen moet nemen.
Een persoonlijk document over de plek waar ik zoveel van houd.
Een plek die ik graag met anderen wil delen.
Diane Lensink
'Wie er eenmaal is geweest, komt altijd terug. Want er bestaat geen tweede Vinazza. De vallei met eeuwenoude olijfbomen, de uilen, de everzwijnen, de krekels en duizenden vuurvliegjes. De brandende zon op de uit ruw steen opgetrokken boerenhuisjes en de pergola van blauwe regen.'
Het Parool
Diane Lensink ontvangt zes maanden per jaar gasten in haar agriturismo, gelegen in de uitlopers van de Italiaanse Alpes Maritimes. Op deze plek verbouwde ze een oude boerderij, bijhuisjes en stallen tot Vinazza, haar eigen Italiaanse paradijs.
|
|
